50 leckerleichte Rezepte für kleine Köche

Kochen ist ganz gewiss keine reine Angelegenheit von Erwachsenen, denn bereits Kinder können ab einem bestimmten Altern schon sehr gut einfache Gerichte zubereiten. Man muss sie nur beim Kochen mit einbinden und sie unterstützen. Mittlerweile bietet der Buchmarkt eine schöne Auswahl an Kinderkochbüchern, die einfache Rezepte enthalten. Eines davon ist "50 leckerleichte Rezepte für kleine Köche" aus dem moses. Verlag.

Wobei es sich bei diesem "Produkt" eigentlich nicht um ein Buch handelt, sondern um eine Rezeptsammlung in praktischer Kartenform. Geliefert in einer formschönen Schachtel, enthält diese nicht nur 50 Rezeptkarten, sondern auch eine kurze Einleitung mit einigen grundlegenden Informationen. Das Hauptmerk liegt ganz klar auf den hier enthaltenen Rezepten. Diese sind in die sechs Kategorien Suppen, Snacks & Dips, Hauptgerichte, Salate, Getränke und Nachtisch unterteilt. Um die Kategorien besser auseinanderzuhalten, besitzen die Karten unterschiedlich farbige Ränder. Einige Rezepte sind darüber hinaus für Vegetarier und Veganer geeignet und somit noch einmal gesondert gekennzeichnet. Wir wollen nicht weiter darauf eingehen, ob ein Kinderkochbuch diese Modetrends unbedingt aufgreifen muss. Es wird auf jeden Fall nicht übermäßig betont und in den Mittelpunkt gerückt. Letztendlich sucht man sich die Rezepte danach aus, was einen anspricht. Und da bekommen die Leser eine Menge toller Speisen geboten. Diese überzeugen durch ihre Vielseitigkeit und durch ihre Alltagstauglichkeit - sowohl in der Umsetzung als auch in der Verwendung der Hauptzutat. Wir finden Klassiker wie Bratkartoffeln, Kartoffelbrei, Omelett, Frikadellen, Schnitzel, Hühnerbrühe neben zur Zeit beliebten Rezepten wie Falafel, Taboulé, Spinat-Quiche oder Orientalischer Linsensuppe. Es werden Rezepte für Dips zu Knabbergemüse, Käsestangen und Pausenbroten vorgestellt. Man kann die eigenen Geburtstagsfeiern mit Piratenspießen, Hähnchenburgern oder Kinder-Bowle aufpeppen, und man kann süße Naschereien wie Schoko-Knusper-Spaß, Erdbeerquark oder Eis selbst zubereiten.

Mit diesem Rezepte-Karten werden Kinder ab acht Jahren eingeladen, sich in die Küche und hinter den Herd zu stellen. Es sind tolle Rezepte, die garantiert jedem Kind schmecken und die einfach bis sehr einfach zuzubereiten sind, überzeugen die ganze Familie. Je nach Gericht können Kinder sie schon alleine zubereiten oder benötigen in einigen Dingen noch Hilfe ihrer Eltern - wobei dies auch davon abhängig ist, wie selbstständig das jeweilige Kind schon in der Küche ist.
Die Auswahl der Speisen ist gut gelungen. Den größten Teil der Rezepte machen ganz klar die Hauptspeisen aus, gefolgt vom Nachtisch und den Snacks. Die Anleitungen sind verständlich beschrieben und klar strukturiert. Nicht nur hebt sich die Zutatenliste deutlich von der beschriebenen Anleitung ab, sondern die einzelnen Punkte der Arbeitsschritte sind auch klar voneinander abgehoben. Zusätzlich gibt es auf der Vorderseite jeder Karte noch einen Hinweis darauf, ob eine Speise leicht und unkompliziert zubereitet werden kann oder ob sie etwas Geduld erfordert. Wobei man dies nicht mit den Maßstäben von Kochbüchern für Erwachsene vergleichen darf.
Da es sich bei vielen Rezepten um Hauptgerichte handelt, regen die Kochkarten Kinder dazu an, sich mit dem Thema Lebensmittel, deren Verarbeitung und der Zubereitung von Hauptmahlzeiten auseinanderzusetzen. Sie beschäftigen sich mit ausgewogener Ernährung, erfahren wie leicht bestimmte Gerichte zubereitet werden können und, dass diese viel besser schmecken als Fertigprodukte.