Briefe von Felix

---

Seit drei Jahrzehnten reist der kleine Kuschelhase Felix durch die Welt. Auf seinen Reisen hat er viele spannende Orte besucht, andere Länder, deren Kultur und Menschen kennengelernt. Von seinen Abenteuern hat Felix in vielen Büchern berichtet. Nur eines hat er dabei selten erwähnt: die regionalen Speisen. Das hat er anlässlich seines 30-jährigen Jubiläums nachgeholt und präsentiert seinen jungen Fans nun eine bunte Rezeptesammlung aus aller Welt.

Kulinarische Reise um die Welt

Aus den vielen Ländern, die Felix bereist hat, brachte er nicht nur aufregende Geschichten mit, sondern auch manch köstliches Rezept. Diese hat er nun in einem eigenen Koch- und Backbuch gesammelt und stellt sie seinen jungen Leserinnen und Lesern vor. Bevor es jedoch losgeht, beginnt Felix mit ein paar einleitenden Worten. So unternimmt er einen Rundgang durch die Küche, schaut, was es für Geräte und Kochtutensilien gibt. Außerdem gibt er nützliche Tipps zu Abkürzungen und Mengenangaben, erklärt verschiedene Handgriffe sowie Techniken und verrät den einen oder anderen Trick für angehende Kochprofis. Ausgestattet mit diesem Grundwissen geht es nun ran an die Kochtöpfe. Diese sind nach ihren Herkunftsländern sortiert. Natürlich macht Felix‘ Heimatland Deutschland den Anfang. Es gibt Rezepte zu Möhrensalat und Kürbissuppe, zu Apfelpfannkuchen und Wurstsalat, Stockbrot, Weihnachtsbäckerei und manch anderen Köstlichkeiten. Klar erkennbar ist Felix‘ Liebe zu Möhren und Salat. Nach diesem doch sehr umfangreichen Abschnitt startet dann endlich die kulinarische Reise durch die Welt. Schweiz, Österreich, Niederlande, Frankreich, Italien, Spanien, Großbritannien, Schweden, Griechenland, Israel, Kenia, Mexiko, Indien, China, Japan, ja sogar Australien - in all diesen und weiteren Ländern hat der kleine Kuschelhase leckere Rezepte gesammelt.

Gemeinsam Kochen

Das tolle an diesen Rezepten ist, dass sie tatsächlich familientauglich sind. Sowohl bei der Zubereitung als auch bei der Zusammenstellung der Zutaten wurde darauf geachtet, dass sie mühelos umgesetzt werden können. Von den Kindern, wohlgemerkt. Es finden sich leichte Rezepte, deren Handgriffe nicht schwer sind. Und falls doch, dann gehen ihnen die Eltern zur Hand. Schließlich macht gemeinsames Kochen gleich viel mehr Spaß und bringt obendrein die Familie schon bei der Zubereitung zusammen.
Wie erwähnt, sind die Rezepte in ihrer Zubereitung einfach gehalten. Die benötigten Zutaten sind übersichtlich zusammengetragen und die Anleitung wurde Schritt-für-Schritt aufgeschrieben. Große Fotos und liebevolle Illustrationen werten die einzelnen Rezepte auf. Hier und da finden sich weitere Tipps bei den Anleitungen.
Im eröffnenden Kapitel finden wir ein Ritual, mit dem Sophies Familie entscheidet, was täglich gekocht wird. Sie nehmen eine große Weltkarte zur Hand, schließen ihre Augen und tippen blind auf eine x-beliebige Stelle. Aus dem Land oder Kontinent, auf das gezeigt wurde, gibt es dann ein Gericht. Eine liebe Idee, die man leicht in der eigenen Familie umsetzen kann.

Könnte Ihnen auch gefallen: